Jak wpływa na nas chrom?

W ostatnim czasie dużo sugestie poświęca się m.in. działaniu chromu na orga­nizm człowieka. Niedobór tego pierwiastka stwierdzono u chorych na cukrzycę, miażdżycę, jak i podczas infekcji. Prawidłowe funkcjo­nowanie organizmu zależy od dostarczenia mu wraz z pożywieniem nie­zbędnych elementów odżywczych. Dotyczy to także składników mine­ralnych, których udział w wielu reakcjach przekształceń metabolicznych jest konieczny. Stanowią one priorytetowy materiał budulcowy tkanki pod­porowej. Nieomalże 90 proc. wapnia, fosforu i ponad 50 proc. magnezu znajduje się w kościach. Składniki te: • uczestniczą w budowie protoplazmy i jąder komórkowych oraz związków o wyspecjalizowanych funkcjach, przykładowo. hemoglobiny, niektórych enzymów tkankowych czy związków wysokoenergetycznych, • wpływają na utrzymanie stałości odczynu tkanek oraz dodatkowo co więcej cieczy ustro jowych, odgrywają też rolę w regulowaniu ciśnienia osmotycznego, • mają wpływ na funkcjonowanie niektórych narządów i układów, wapń i magnez na przykład. biorą udział w dzia-łaniu układu mięśniowo-nerwowego i krążenia.